Известно ли вам, что каждую секунду во всем мире выпивается несколько сотен чашек кофе? Вполне возможно, что и вы не можете представить себе утро или целый день без чашечки этого ароматного напитка. Но если хорошо задуматься, то что нам известно про кофейные зерна на самом деле? Далее вы как раз и узнаете самые интересные факты про кофе, которые позволят вам взглянуть на этот ароматный настой совершенно по-новому.
1. Начало истории
Знаете ли вы, что история кофе начинается еще за несколько тысячелетий да нашей эры? Считается, что впервые про удивительные свойства кофейных зернышек узнал пастух из Эфиопии по имени Каллди. Он заметил, что его козы становятся весьма активными и бодрыми после того, как отведают плодов с кофейного дерева.
2. Первые пробы
Вскоре этим заинтересовались и многие другие люди. Причем изначально кофейные ягоды срывали с деревьев и сразу же употребляли в пищу. Технологию приготовления из них ароматного напитка придумали значительно позднее.
3. Кофейный коридор
Важно отметить, что все кофейные плантации в мире растут лишь в строго ограниченной климатической зоне. Ее принято называть кофейным коридором, что находится между тропиком Рака и тропиком Козерога. Туда входит Южная Америка, Центральная Африка, юг Австралии, некоторые островные государства Азии и часть Индии.
4. Большая популярность
Любопытно, что по мере распространения кофе у этого напитка практически сразу появилось огромное количество поклонников. Так, в истории известно немало моментов, когда многие цари и правители строго запрещали открывать где-либо кофейни и собираться в них людям. Самые известные запреты происходили в 1511 году в Мекке и в конце 1675 года на территории всей Англии. А дело в том, что власти считали местные кофейни местом по сбору революционеров и многих заговорщиков из-за их огромной популярности среди широких масс населения.
Важно добавить, что эти опасения были весьма оправданы. Так, знаменитая Великая французская революция, которая произошла в 1789 году, была спланирована именно в кофейне. Более того, не менее известное Бостонское чаепитие, что произошло в 1753 году, тоже частично планировалось в таких же кофейнях.
5. Удивительный состав
В своем составе кофейные зерна включают в себя более 1240 химических соединений. Интересно, что большая их часть отвечает исключительно за вкусовые и ароматные качества напитка. Оставшиеся частички больше отвечают за окраску и форму кофейных зерен.
Как известно, ароматные зерна разделяются на два основных сорта – робусту и арабику, из которых сегодня приготовляются сотни самых различных вариаций напитка. Любопытно, что больше всего в мире предпочитают арабику – 70% на долю мирового населения. Оставшиеся 30%, как вы, наверное, догадались, приходятся на долю робусты.
6. Популярный товар
А известно ли вам, что сегодня кофейные зерна являются одним из самых торгуемых товаров на биржах? По объемам своих торгов этот товар опережает лишь нефть. Как вы понимаете, данный интересный факт о кофе лишний раз явно подтверждает, насколько этот напиток популярен во всем мире.
7. Вместо завтрака
Знаете ли вы, сколько чашек кофе выпивается во всем мире ежегодно? Так, каждый год все люди мира выпивают около 500 миллиардов чашек этого ароматного напитка. Интересно, что больше половины из них пьют кофе за завтраком и даже вместо него.
8. Любители кофе
Как вы считаете, в какой стране сегодня проживает больше всего кофеманов? По показателю потребления кофе на 1 человека за год лидируют такие государства, как Финляндия, Норвегия и Исландия. Страны СНГ по этому показателю занимают места лишь после 50 позиции.
9. Необычное лекарство
Известно ли вам, что впервые пить кофе с молоком догадались лишь в начале 17 века? Причем изначально это был не вкусный напиток, а целебное лекарство. Так, один из французских врачей прописывал своим пациентам кофе с молоком в качестве лекарства. Естественно, больным пришлось очень по нраву такое лечение.
10. Новое изобретение
Любопытно, что такое явление, как растворимый кофе, появилось лишь в 1910 году. Его изобретателем является американец по имени Джордж Луи Вашингтон. Примечательно, что изначально никто не хотел признать это изобретение, а отдельные специалисты даже называли его худшим изобретением столетия.
Теперь вам известны наиболее любопытные и интересные факты про кофе. Конечно, на этом удивительная история ароматных зерен далеко не заканчивается, и можно было бы привести еще много необычных подробностей. Однако уже сейчас можно с уверенностью утверждать, что кофе отличается не только приятным вкусом и бодрящими свойствами, но и весьма интересной историей
Похожие записи
